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饲料的处理对饲料营养成分的消化吸收有着重要的影响
点击次数:913 更新时间:2021-11-28
  影响饲料消化率的因素很多,凡是影响动物消化生理、消化道结构机能和饲料性质的因素,都会影响饲料消化率,主要是动物、饲料、饲料的加工调制、饲养水平等几个方面。①动物:不同种类的动物,由于消化道的结构、功能、长度和容积不同,其消化能力也不一样。不同年龄的个体其消化率存在差异,同年龄、同品种的个体,因培育条件、体况、神经类型等的不同,对同一种饲料的消化率仍有差异。②饲料:不同种类和来源的饲料因养分含量及性质不同,饲养水平的差异,饲料的消化率不同。③环境:环境的温度、湿度等也影响饲料的消化率。
  饲料中含有抗营养因子,如大豆含有蛋白酶抑制因子——凝集素、皂素等,大麦和小麦含有β-葡聚糖、阿拉伯木聚糖等,这些抗营养因子会抑制酶的活性、降低饲料消化率。消除饲料中的抗营养因子可提高消化率,如加热可使抗营养因子灭活、用酸或碱处理可脱去棉酚等;同时,加工处理可以改变淀粉在整个消化道的消化部位和消化程度,从而影响营养物质的吸收利用。饲料的处理对饲料营养成分的消化吸收有着重要的影响,合理地对饲料进行加工处理,有利于提高家畜对营养物质的消化,提高其生产性能,促进养殖业健康发展。
  饲料消化率消化系统是基于大鼠胃肠道生理过程,在体外条件下模拟体内消化吸收情况,用于预测或评估化合物的可消化性、生物利用率、释放动力学特性及结构变化等研究的体外模型。可以*或部分替代活体实验,具有降低成本和时间,提高实验重复性和准确性,人工可监控等优点。
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